产品介绍
GELT-01M凝胶强度测试仪属于质构(gou)仪的细分领(ling)域专(zhuan)用仪器，可专(zhuan)业用于测(ce)试(shi)果酱、果冻、明(ming)胶(jiao)(jiao)(jiao)、可得然胶(jiao)(jiao)(jiao)、蛋白(bai)、卡拉胶(jiao)(jiao)(jiao)、魔芋(yu)胶(jiao)(jiao)(jiao)、琼脂、琼胶(jiao)(jiao)(jiao)、硅(gui)胶(jiao)(jiao)(jiao)、树脂、水(shui)凝胶(jiao)(jiao)(jiao)、黄(huang)油、奶油、奶制品(pin)等凝胶(jiao)(jiao)(jiao)强度。
一、基本信息
品名 | 凝胶强度测试仪 | 型号 | GELT-01M |
品牌 | 泉科瑞达 | 产地 | 山东.济南 |
二、应用领域
| 基础应用 | 食品添加剂明胶、食品添加剂可得然胶 |
| 扩展应用 | 通过订制不同夹具与程序，实现压缩、拉伸、剥离、穿刺、弹模量等多种测试功能，广泛用于粮油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制口、果蔬、休闲食品、糖果、宠物食品、药片、胶囊、糖衣、爆珠、烟草薄片脆性、化妆品、化工原料的质构品质及工艺控制。 |
三、测试原理
将凝(ning)胶(jiao)样品置于(yu)专用测(ce)(ce)(ce)试杯上，将测(ce)(ce)(ce)试杯置于(yu)仪(yi)器测(ce)(ce)(ce)量控头(tou)下(xia)(xia)方的(de)(de)(de)测(ce)(ce)(ce)试平(ping)台上，设定好圆柱体测(ce)(ce)(ce)量探(tan)头(tou)下(xia)(xia)降速度(du)以及总下(xia)(xia)降深度(du)位移，启(qi)动(dong)仪(yi)器，测(ce)(ce)(ce)试并自动(dong)分(fen)析出下(xia)(xia)压作用过程中最(zui)大下(xia)(xia)压力值(zhi)(zhi)(被测(ce)(ce)(ce)胶(jiao)体在受到(dao)力作用下(xia)(xia)瞬间(jian)破碎(sui)时(shi)所受到(dao)的(de)(de)(de)最(zui)大力)，根据(ju)(ju)各(ge)不(bu)同标准规定的(de)(de)(de)计(ji)(ji)算(suan)公(gong)式进行计(ji)(ji)算(suan)得出凝(ning)胶(jiao)强度(du);记录所有(you)的(de)(de)(de)测(ce)(ce)(ce)定数据(ju)(ju)，取各(ge)个凝(ning)胶(jiao)强度(du)的(de)(de)(de)测(ce)(ce)(ce)定值(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)平(ping)均值(zhi)(zhi)扣除(chu)空载(zai)运行的(de)(de)(de)凝(ning)胶(jiao)强度(du)，计(ji)(ji)算(suan)凝(ning)胶(jiao)强度(du)值(zhi)(zhi)。
四、产品特征
开机密(mi)码登陆，具分(fen)级权限(xian)管理功能
7寸高(gao)清(qing)彩(cai)色触(chu)摸屏(ping)，方便用户操作，展示(shi)实(shi)时数据及曲(qu)线
0.5级(ji)精度品牌(pai)力(li)值传感器，高速数据采集芯片，保证(zheng)测试(shi)结果准确性
位移控制(zhi)系统采用电机驱动滚珠丝杠(gang)传动，实现平稳、精确运行
下(xia)行速度、下(xia)行位移、保(bao)护(hu)力值均可(ke)设，保(bao)护(hu)试验过程中不产生对传感(gan)器的超量程撞(zhuang)击
微型打印机，随(sui)时设置(zhi)打印试验(yan)结果;主机具有数据存储、查询功(gong)能
具有四(si)级权限管理功能，配(pei)备(bei)业内(nei)领(ling)先的GMP软件(选购)，整(zheng)套系统符合GMP要求
软件(选购)实(shi)现数据可溯(su)源性，实(shi)现多级(ji)权限管(guan)理、审(shen)计(ji)追踪、电子签名等功能
限(xian)位保护(hu)、过载保护(hu)、自动回位以及掉电记忆等智能配置，有效保证用户的操作(zuo)安(an)全
五、技术参数
指标 | 参数 |
试验力量程 | 50N (10，100，250，300,500N可选，其他量(liang)程可订制） |
力值系统分辩率 | 0.01N |
试验力精度 | 0.5级 |
试验速度 | 0.1-20mm/s(无极变速，进程返程) (0.50mm/s,1mm/s或者250mm/min为(wei)凝胶强(qiang)度(du)测试常(chang)用速度(du)) |
速度解析度 | 0. 01mm/s，精度优于(yu)1% |
样品空间距离 | 0-350mm（其(qi)它可订制(zhi)） |
位移精度 | 0.01mm |
测试方法 | 单次、多次成组 |
电源 | AC 220V ，50Hz |
外形尺寸 | 330mm (L)×450mm (W)×680mm (H) |
功率 | 60W |
重量 | 35kg |
六、参考标准
ISO 9665 (Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing)测定胶体强度(du)、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度(du)测定、GB 6783-2013明胶凝冻(dong)强度(du)测定。
注(zhu)：部分(fen)标准执行需(xu)要订(ding)制(zhi)(加购)专用(yong)夹具。
七、配置
标准配置：主机(含传感器)、微(wei)型打印机、测试工装[12.7mm(即P/0.5英寸(cun)，用于明胶(jiao)的凝冻强(qiang)度)或5mm圆(yuan)柱(zhu)形探头(直(zhi)径5mm,用于魔(mo)芋胶(jiao)、卡拉胶(jiao)、可得然(ran)胶(jiao)的凝胶(jiao)强(qiang)度)选配一个]
选(xuan)购件(jian)：各种质构测试工(gong)装夹具、P/1P(柱形探头)，接触表面(mian)积1平方(fang)厘米，适合(he)蛋白、明胶、琼(qiong)脂(zhi)糖、卡拉胶、魔芋胶的凝胶强(qiang)度(du))、冻力瓶(ping)、计算机(ji)软件(jian)、传感器
备注：计(ji)算(suan)机由用户自备;标配微型打印(yin)机为(wei)热(re)敏(min)式.
注：泉(quan)科(ke)瑞达仪器致力于产品性(xing)能和功(gong)能的(de)创(chuang)新及改进，产品技术规格、外(wai)观、界(jie)面亦会(hui)相应更改。上(shang)述情况恕不(bu)另行通知(zhi)，您可联络(luo)我司获(huo)取最(zui)新资料，本公司保留修改权与最(zui)终解释(shi)权。
