目(mu)录(lu)

一、冷冻产品包装结构及容易出现的问题... 2

1、现在市场上常见的冷冻包装多使用的产品包装结构种类... 2

2、冷冻食品包装容易出现的问题... 2

二、包装袋相对应检测方法及对应产品... 3

1、包装袋力与强度性能的测试... 3

2、包装袋热封强度测试... 4

3、包装袋开口性能测试... 5

4、包装袋的冲击性能测试... 6

5、包装袋的密封性试验... 7

6、包装袋的撕裂性能测试... 8

食品包装对内容物的保护性大致可分为阻隔性、机械保护(hu)性和稳定性三部分。一般来讲，由于流通环境的复杂性，我们会对整个包装件在流通过程的三个环节：装卸、运输和贮存都进行详尽的模拟检测。软包装商品一般并不直接用于运输，用于运输的外包装通常是瓦楞纸箱、硬质塑料箱、金属箱等，软包装一般要承担起对内容物的直接保护作用。

结合相关(guan)食品(pin)(pin)包(bao)(bao)材检(jian)测标准及目(mu)前冷冻(dong)食品(pin)(pin)厂家所用包(bao)(bao)装(zhuang)的(de)(de)(de)常(chang)见(jian)问(wen)题(ti)，特设计冷冻(dong)食品(pin)(pin)包(bao)(bao)装(zhuang)检(jian)测筹(chou)建方案如下，希望能对(dui)贵(gui)司的(de)(de)(de)产品(pin)(pin)包(bao)(bao)装(zhuang)质(zhi)量控(kong)制有(you)所帮助，可以做到对(dui)产品(pin)(pin)包(bao)(bao)装(zhuang)的(de)(de)(de)问(wen)题(ti)及早预防，提高产品(pin)(pin)包(bao)(bao)装(zhuang)的(de)(de)(de)成品(pin)(pin)率、降低生产成本，提高公司的(de)(de)(de)综合竞争力(li)。

一、冷冻产品包装结构及容易出现的问题

1、现在市场上常见的(de)冷冻(dong)包装(zhuang)多使用的(de)产(chan)品包装(zhuang)结(jie)构种类：

（1）OPP/LLDPE此结构的产品性(xing)能可以(yi)达到防潮、耐寒、低温热封拉(la)力强(qiang)等；

（2）NY/LLDPE此结(jie)构的(de)包装(zhuang)性能可以(yi)耐(nai)冷冻、强(qiang)勒、耐(nai)冲(chong)击，部分产品(pin)的(de)生产工艺为水煮后冷藏；

（3）PET/LLDPE及PET/ NY/LLDPE和PET/VMPET/LLDPE等结构在(zai)冷冻类(lei)产(chan)品中也有(you)使(shi)用(yong)，但使(shi)用(yong)率相(xiang)对较(jiao)低(di)。以上几(ji)种产(chan)品结构是现在(zai)国内(nei)市场(chang)低(di)温冷冻产(chan)品包装使(shi)用(yong)比较(jiao)集中的结构。

2、冷冻食(shi)品包装容易出现的问题：

（1）如(ru)果袋(dai)子(zi)的(de)耐冲击性能差，运输、装(zhuang)卸(xie)、货(huo)架摆放(fang)过程(cheng)中极易出现破袋(dai)、开(kai)裂现象，不(bu)但影(ying)响包装(zhuang)产品的(de)外观(guan)，同时也不(bu)能起(qi)到包装(zhuang)本身应(ying)有的(de)作用。

（2）包装袋本(ben)身的(de)爽滑(hua)性(xing)不好(hao)， 生产(chan)过程中表现为开口性(xing)较差，生产(chan)效(xiao)率(lv)(lv)低，同时也会使(shi)包装袋的(de)使(shi)用率(lv)(lv)降低，对成本(ben)造成浪费(fei)。

（3）包(bao)装(zhuang)袋的(de)假封、热封强度(du)不(bu)够(gou)、热封温度(du)过高造成热封层的(de)损害现象，造成包(bao)装(zhuang)袋的(de)保(bao)护(hu)性能降低，内容物的(de)保(bao)质(zhi)期大(da)大(da)缩短(duan)，使内容物达不(bu)到相应(ying)的(de)保(bao)质(zhi)期。

（4）包装(zhuang)(zhuang)袋层(ceng)间剥(bo)离强(qiang)度小、拉断力不够，包装(zhuang)(zhuang)袋的(de)力学性能(neng)(neng)较差，造成包装(zhuang)(zhuang)袋分(fen)层(ceng)、包装(zhuang)(zhuang)袋不能(neng)(neng)够达(da)到应有的(de)承重作用，对内容(rong)物不能(neng)(neng)起到有效的(de)保护作用。

（5）冷冻食品(pin)的(de)(de)(de)耐寒(han)性(xing)(xing)达不到要求，在(zai)温度较(jiao)低的(de)(de)(de)情况(kuang)下，不能保(bao)持材(cai)料(liao)原有的(de)(de)(de)性(xing)(xing)能，更(geng)不能满足对内容物的(de)(de)(de)保(bao)护作用。

（6）包(bao)装(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)(de)易(yi)撕口的(de)(de)作用(yong)不(bu)能有效发挥，撕裂强度太大造(zao)成包(bao)装(zhuang)(zhuang)袋(dai)不(bu)易(yi)开口，撕裂强度太小造(zao)成包(bao)装(zhuang)(zhuang)袋(dai)力学性能降(jiang)低，所(suo)以(yi)既要满足包(bao)装(zhuang)(zhuang)袋(dai)易(yi)撕口的(de)(de)人性化设计，同时也要完成产(chan)品的(de)(de)保护作用(yong)。

二、包(bao)装(zhuang)袋相(xiang)对应检(jian)测方法(fa)及对应产品

1、包装袋力(li)与(yu)强度性能的测(ce)试(shi)

包装袋该项(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)检(jian)(jian)测(ce)项(xiang)(xiang)(xiang)目有拉(la)伸(shen)强(qiang)度(du)(du)、剥(bo)(bo)离(li)强(qiang)度(du)(du)、热封(feng)强(qiang)度(du)(du)、层(ceng)间(jian)剥(bo)(bo)离(li)力(li)、撕裂(lie)强(qiang)度(du)(du)等七种性能(neng)的(de)(de)(de)测(ce)试(shi)，通(tong)过该项(xiang)(xiang)(xiang)性能(neng)的(de)(de)(de)测(ce)试(shi)可以防止复合层(ceng)剥(bo)(bo)离(li)、袋子(zi)由于承重力(li)达不到产(chan)生破袋现象(xiang)等。对该项(xiang)(xiang)(xiang)测(ce)试(shi)可以使(shi)用(yong)智能(neng)电(dian)(dian)子(zi)拉(la)力(li)试(shi)验机(ji)，针对材(cai)料常规机(ji)械(xie)性能(neng)的(de)(de)(de)检(jian)(jian)测(ce)，其(qi)检(jian)(jian)测(ce)项(xiang)(xiang)(xiang)目有拉(la)伸(shen)强(qiang)度(du)(du)、剥(bo)(bo)离(li)强(qiang)度(du)(du)、热封(feng)强(qiang)度(du)(du)等七项(xiang)(xiang)(xiang)试(shi)验项(xiang)(xiang)(xiang)目。我司智能(neng)电(dian)(dian)子(zi)拉(la)力(li)试(shi)验机(ji)为包材(cai)专用(yong)拉(la)力(li)机(ji)，适合于质检(jian)(jian)机(ji)构、科研(yan)单位、高(gao)等院校、大型企业(ye)做(zuo)品(pin)质控制等使(shi)用(yong)。

（1）可(ke)选(xuan)仪(yi)器

智能(neng)电子拉力(li)试验机

 2、包装袋热封(feng)强度测(ce)试

针(zhen)对包装(zhuang)袋的(de)假封(feng)、热(re)封(feng)强度不够、热(re)封(feng)温度过高或过低等情况的(de)测(ce)试可(ke)以使用热(re)封(feng)试验仪(yi)。主要测(ce)定(ding)薄膜及(ji)复(fu)合材(cai)料等热(re)封(feng)材(cai)料的(de)温度、压力、热(re)封(feng)时(shi)间的(de)适当参(can)数，以获取材(cai)料的(de)最(zui)佳(jia)热(re)封(feng)参(can)数。通过试验可(ke)以确定(ding)包装(zhuang)袋的(de)热(re)封(feng)时(shi)间、压力、热(re)封(feng)温度等具体参(can)数，在生产中按照实验结果进行(xing)操(cao)作(zuo)。

（1）可选仪器(qi)

（2）仪(yi)器图片(pian)

热封试验仪

3、包装袋开口性(xing)能测试

通过对包(bao)装(zhuang)袋材料(liao)的(de)摩擦(ca)系数(shu)(shu)进行测(ce)试，解决包(bao)装(zhuang)袋的(de)开口(kou)性、爽滑性不好等问题(ti)，提高生产效率，具体测(ce)试仪(yi)器(qi)采用摩擦(ca)系数(shu)(shu)测(ce)试仪(yi)，适用于测(ce)量塑料(liao)薄膜和薄片、纸张等材料(liao)滑动时的(de)静摩擦(ca)系数(shu)(shu)和动摩擦(ca)系数(shu)(shu)。

（1）可选仪(yi)器

（2）仪器图片

摩擦系数测试仪

4、包(bao)装(zhuang)袋的密(mi)封性试验

对包(bao)装(zhuang)件进行(xing)各种的(de)模(mo)拟(ni)试验(yan)(yan)，都(dou)可以(yi)使用软包(bao)装(zhuang)密(mi)(mi)封(feng)测试仪(yi)进行(xing)密(mi)(mi)封(feng)性能检测。例如(ru)可以(yi)模(mo)拟(ni)一批包(bao)装(zhuang)袋的(de)摇(yao)动试验(yan)(yan)、跌(die)落(luo)试验(yan)(yan)、耐压(ya)试验(yan)(yan)等(deng)等(deng)一系(xi)列模(mo)拟(ni)试验(yan)(yan)后再放入(ru)密(mi)(mi)封(feng)测试仪(yi)中检测包(bao)装(zhuang)袋的(de)密(mi)(mi)封(feng)性，发现包(bao)装(zhuang)袋是(shi)否(fou)渗(shen)漏等(deng)问题，通(tong)过试验(yan)(yan)可以(yi)有效地比较和(he)评价软包(bao)装(zhuang)袋的(de)密(mi)(mi)封(feng)工(gong)艺及密(mi)(mi)封(feng)性能。

包(bao)装(zhuang)袋的密封性能（包(bao)装(zhuang)完整(zheng)性）测(ce)试(shi)采用密封性测(ce)试(shi)仪(yi)按照GB/T 1517标准开展。

原理是通过对真空(kong)室(shi)抽真空(kong)，使浸在水中(zhong)的试(shi)样产生内外压差‌，观测(ce)(ce)试(shi)样(yang)内(nei)气体外(wai)逸情况，以此(ci)判定试(shi)样(yang)的密封性能；通(tong)过对真空室抽真空，使试(shi)样(yang)产生内(nei)外(wai)压差，观测(ce)(ce)试(shi)样(yang)膨胀及释放真空后试(shi)样(yang)形状恢(hui)复情况，以此(ci)判定试(shi)样(yang)的密封性能‌。

（1）可选仪器

（2）仪器图(tu)片

微泄漏(lou)无损密(mi)封性测试仪

【其(qi)它部分(fen)内容(rong)省略】.......

三、结束

通(tong)过上述全(quan)面的质(zhi)(zhi)量(liang)控(kong)制方案(an)和仪器推荐，食(shi)品企业可以构建完(wan)整的包装(zhuang)检测体系，确保产品在流通(tong)各个环节的质(zhi)(zhi)量(liang)稳定性(xing)和安全(quan)性(xing)，从而在市(shi)场(chang)竞争中建立品质(zhi)(zhi)优势。

                                                    

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